- 시간
- 금 오후 9:40 (2024-10-11~)
- 출연
- 전현무, 곽튜브
- 채널
- MBN, 채널S
전현무·곽튜브도 반한 전주 밥상,
물짜장부터
청국장 백반까지
제대로 즐기는 방법
전현무계획 2는 매주 금요일 오후 21시 10분 MBN, 채널 S에서 방송되는 길바닥 먹큐멘 터리 예능 프로그램이에요.
현지인의 진짜 이야기를 담고, 동네 골목 구석구석에 자리 잡은 맛집을 직접 찾아가며 생생한 먹방을 선보이는데 이번에는 전주의 다채로운 밥상을 주제로, 미식가들에게 두고두고 회자될 만한 맛집들이 공개되었어요.
콩나물 해장국부터 빨간 물짜장, 청국장 백반까지 전라도 밥상의 진수 덕분에 티브이 보는 내내 군침이 돌았네요.
전주를 찾은 전현무·곽튜브의 전라도 밥상 탐험
여행이나 맛집 프로그램에서 전주는 빠지지 않는 도시죠. 한옥마을로도 유명하지만, 무엇보다 '전라도 밥상' 하면 푸짐하고 깊은 맛이 먼저 떠오르기 때문이죠. 전현무와 곽튜브가 이번에 전주를 방문하면서, 전라도 특유의 푸짐한 식문화를 제대로 체험하게 된 것이 인상적이었어요.
방송을 통해 보여준 에피소드만 봐도 정성 가득한 반찬과 감칠맛 나는 국물, 풍부한 재료가 가득한 메뉴들이 시선을 사로잡았어요.
전현무계획 2 전주 편에서 특히 현지인들이 추천했다는 맛집 정보를 토대로, 동네 주민들만 알 법한 숨은 식당들을 직접 찾아다니는 모습이 나왔어요.
콩나물 해장국, 소문난 집
전주에서 콩나물 해장국은 빼놓을 수 없는 대표 음식입니다. 밥을 말아먹으면 든든하고, 숙취 해소에도 그만이라 누구나 한 번쯤은 즐겨본 메뉴죠.
이번 방송에서 전현무와 곽튜브가 찾은 곳은 ‘소문난 집’으로, 전북특별자치도 전주시 완산구 팔달로 37에 자리 잡고 있어요.
방송 전부터 40년 넘게 장사를 이어온 노포로 소문나 있었고, 무엇보다 아침 일찍부터 문을 열어 든든한 해장 한 그릇을 원하는 이들의 발길이 꾸준하다고 해요.
통금시간이 있던 시절을 얘기하시던 사장님 덕분에 가게의 역사를 다시 한번 실감할 수 있었어요.
소문난 집 정보
: 영업시간이 오전 6시~11시으로 가실 분들은 꼭 기억하셔서 일찍 다녀오세요.
소문난집
전북특별자치도 전주시 완산구 팔달로 37 1층
place.map.kakao.com
이 가게를 찾으려면 골목을 이리저리 돌아야 할 정도로 외진 곳에 있지만, 오히려 그 점이 더욱 정겨운 분위기를 자아냈어요.
반찬은 단출하게 동치미, 깍두기 2가지만 제공되지만, 메인으로 나오는 진한 콩나물 해장국과 너무 잘 어울리는 조합으로 이 두 가지만 있어도 충분하다고 해요. 전현무와 곽튜브 역시 첫 숟가락부터 감탄해 “국물이 이렇게 진할 수 있냐”는 반응을 보이며, 콩나물 해장국의 깊은 맛에 푹 빠졌다고 했습니다.
전주 물짜장, 고속반점
이어 전현무계획 2 25회에서 공개된 또 다른 맛집은 전북특별자치도 전주시 덕진구 용산 1길 12에 있는 ‘고속반점’입니다. 이곳은 물짜장으로 유명해 오랜 단골이 많은 중국집이라고 알려졌죠.
물짜장은 저도 이번에 처음 보았는데요, 너무 먹어보고 싶더라고요. 춘장이 전혀 들어가지 않은 빨간 짜장면이에요.
물짜장은 흔히 볼 수 없는 메뉴여서 여행객들이 일부러 찾기도 한다고. 짜장면과는 또 다른 개성적인 국물 베이스와 풍부한 해산물, 재료를 국내산만 사용하는 꼼꼼함이 맛의 비결로 꼽힌다고 해요.
약끼만두 또한 눈길을 사로잡았는데요, 사장님께서 직접 빚고 튀겨서 내신다고 하시네요.
고속반점
: 영업시간이 오전 11시부터 오후 3시까지이니 맞춰 가세요.
46년 가까이 한 자리를 지켰으며, 단골손님들도 최소 20년 이상이라는 말을 들으면 얼마나 오래도록 사랑받아 왔는지 짐작할 수 있습니다.
고속반점
전북특별자치도 전주시 덕진구 용산1길 12
place.map.kakao.com
청국장 백반, 시골가마솥집
전주까지 왔다면 백반 한 상을 빼놓을 수 없었기에 방문한다는 청국장 백반집. 정겨운 시골 골목을 걸어 들어가면 발견할 수 있는 곳이 ‘시골가마솥집’인데, 전북특별자치도 전주시 완산구 중인 1길 163에 위치해 있습니다.
특별 게스트로 김용건 배우님이 나오셨는데 올해 80세라고 하셔서 모두 놀라움을 금치 못했죠.
건강함은 물론 피부도 나이를 추정할 수 없을 만큼 좋으신데, 비결 중 하나가 거의 2일에 1번은 얼굴팩을 한다고 하시네요.
방송에서 전현무와 곽튜브, 그리고 게스트로 등장한 김용건이 동네 어르신에게 맛집을 물어본 끝에 찾아낸 공간. 제육볶음과 도토리묵은 그냥 보기만 해도 양도 푸짐하고 맛있어 보였습니다.
시골가마솥집
: 청국장찌개부터 김치, 된장, 순두부찌개백반 전문점입니다.
이 식당의 가장 놀라운 점은 청국장, 도토리묵, 제육볶음이 포함된 푸짐한 백반이 단 8천 원이라는 사실이에요.
반찬이 8가지 포함
가격이 8,000원!!
시골가마솥집
전북특별자치도 전주시 완산구 중인1길 163 1층
place.map.kakao.com
묵은지 우거지를 넣어 깊게 끓여낸 청국장은 전국 어디서도 쉽게 맛보기 어려운 독특한 풍미를 자랑한다고 합니다.
적당히 묵은 장맛과 우거지가 어우러지면서 텁텁함 없이 깔끔한 뒷맛을 남기고, 김용건이 “이게 바로 인생의 맛”이라며 큰 만족감을 표했다고도 해요.
첨부된 모든 사진= MBN, 채널 S의 '전현무계획 2' 방송분입니다.
전현무계획 2
1. 전주 물짜장: 고속반점
2. 콩나물 해장국: 소문난 집
3. 청국장 백반: 시골가마솥집
전주를 대표하는 특별한 메뉴이자, 오랜 세월 지역 주민들에게 사랑받아 온 맛이었을 텐데 이번 전현무계획 2 25회 전주 편을 통해 세 곳( 소문난 집의 콩나물 해장국, 고속반점의 물짜장, 시골가마솥집의 청국장 백반)의 진가가 더욱 알려지며, 전주를 방문하는 여행객들에게 새로운 미식 코스로 자리매김할 듯해요.
직접 전주를 찾아가 현지의 푸짐하고 깊은 맛을 경험하는 것도 좋고, 방송을 보면서 대리만족을 느껴도 즐거울 것 같습니다. 무엇보다 각 식당마다 오랜 전통과 특별한 레시피가 있으니, 단순히 한 끼 식사가 아닌 전라도 고유의 음식 문화를 체험한다는 점에서 가치가 있지 않을까 싶습니다.
전현무계획 2 전주 편은 현지인들의 추천으로 찾은 식당에서 한 끼를 해결하는 모습으로 더 재밌었던 거 같아요.
저는 개인적으로 물짜장 정말 먹어보고 싶더라고요. 나중에 전주 가면 꼭 들러볼래요.
전주의 전통과 음식 문화가 궁금하다면 전현무계획 2 25회를 참고하세요.