전현무계획 17회에 소개된 춘천 닭갈비 32년 전통 식당
전현무계획 2 17회에 소개된 춘천닭갈비 맛집. 바로 춘천시 석사동에 위치한 '시민닭갈비'입니다. 32년 전통을 자랑하는 이곳은 전현무, 곽튜브, 최다니엘이 함께 방문했다는 소식이 전해지면서, 이곳은 춘천의 새로운 핫플레이스로 떠오르고 있습니다.
시민닭갈비
강원특별자치도 춘천시 벌말길 92 1층 (석사동 696-7)
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이미 춘천 하면 닭갈비가 빠질 수 없는 명물로 알려져 있지만, 방송 속 이 식당은 흔히 접하기 어려운 메뉴인 닭내장까지 맛볼 수 있어 현지인들에게도 주목받고 있다고 해요.
춘천 닭갈비의 역사와 매력
춘천은 오래전부터 닭갈비로 유명한 도시입니다. 보통 돼지고기에 익숙했던 사람들에게 ‘닭을 갈비처럼 구워 먹는다’는 발상이 신선하게 다가온 것이 시작이었다고 하는데, 시간이 지나면서 강원도 일대와 수도권으로까지 명성이 퍼졌습니다.
특히 1960년대부터 자리를 잡아온 춘천 닭갈비 골목은 여행객들과 현지인 모두에게 꾸준히 사랑받고 있는데요. 빨간 양념으로 버무린 닭고기와, 양배추·고구마·떡 등의 재료가 철판 위에서 지글지글 익어가는 모습은 식욕을 자극하기에 충분합니다.
춘천 닭갈비의 특징 중 하나는 담백한 닭다리살을 주로 사용한다는 것입니다. 닭가슴살보다 부드럽고 지방 함유량도 적당해, 누구나 부담 없이 즐길 수 있지요. 여기에 각각의 매장마다 조금씩 다른 양념 비법이 더해져서, 같은 춘천 닭갈비라도 집집마다 미묘하게 다른 맛을 자랑합니다.
닭내장 메뉴가 특별한 이유
이번 전현무계획 방송에서 주목받은 식당은 닭갈비 전문점이면서도 독특하게 닭내장 메뉴를 동시에 선보이고 있습니다. 닭내장이란 닭의 간, 모래주머니(뱃속 근육) 등 내장 부위를 일컫는데, 쫄깃한 식감을 좋아하는 사람들에게는 매력적인 별미로 손꼽힙니다. 고소한 맛과 함께 특유의 풍미가 살아 있어, 평소 닭갈비만 즐기던 분들도 한 번쯤은 시도해 볼 만한 메뉴입니다.
물론 내장 특유의 향이 부담스러울 수 있지만, 이곳에서는 32년 동안 이어온 노하우로 잡내를 말끔히 제거했다고 합니다. 여기에 매콤 달콤한 양념까지 어우러지니, 일반 닭갈비와 또 다른 중독성을 선사한다고 전해지는데요. 방송을 통해 전현무와 곽튜브, 그리고 최다니엘이 직접 시식하며 감탄했다는 후문이 퍼지면서, 지금은 오히려 닭내장을 맛보려는 방문객이 부쩍 늘었다고 합니다.
32년 전통의 비결, 뼈 없는 닭갈비와 마지막 볶음밥
이 식당이 오랜 세월 동안 꾸준히 사랑받아 온 이유 중 하나는 바로 ‘뼈 없는 닭갈비’를 제공한다는 점입니다. 전통적으로 닭갈비는 뼈가 붙은 닭을 사용하는 경우가 많았지만, 최근에는 뼈가 없어 먹기 편한 형태를 선호하는 손님들이 늘면서 뼈 없는 메뉴가 인기가 높아졌습니다. 그 결과 외국인 관광객이나 아이 동반 가족들도 거부감 없이 방문하는 곳이 되었지요.
또한 현지인들의 추천 포인트로 꼽히는 것은 마무리 볶음밥입니다. 닭갈비 양념과 각종 야채, 기름기가 밴 철판 위에 밥을 넣고 볶으면, 고소한 풍미가 배가되어 절대 놓칠 수 없는 별미가 탄생합니다. 이 집은 깻잎이나 참기름 등 각종 토핑도 원하는 만큼 더해주어 더욱 풍부한 맛을 자랑한다고 합니다. 춘천 닭갈비를 제대로 즐기기 위해서는 고기만 먹고 끝내지 말고, 볶음밥까지 꼭 먹어봐야 후회가 없다는 점을 잊지 마세요.
시민닭갈비 가게 위치 정보 및 택배주문
- 위치: 강원특별자치도 춘천시 벌말길 92 1층 (석사동 696-7)
- 영업시간: 월, 화, 목, 금, 토, 일 11:30 ~ 22:00
- 휴무일: 매주 수요일
- 전화번호: 033-261-5106
전현무, 곽튜브, 최다니엘의 방문으로 더 유명해진 이곳에서는 방송 이후 택배 주문 문의가 급증했다고 합니다. 닭내장과 뼈 없는 닭갈비를 집에서도 맛볼 수 있게 포장 판매나 원격 주문 방안을 마련하고 있다는 소식이 들려옵니다만 식당 내에서 직접 조리된 맛과 100% 동일한 풍미를 느끼기는 어렵다는 평이 있으니, 가능하다면 매장 방문을 권하는 분들이 많습니다.
식당 위치는 춘천 시내 중심부에서 비교적 가까운 곳으로 알려져 있으며, 춘천역이나 남춘천역에서 택시로 10분 안팎 거리에 있다고 하고, 시내 곳곳에 닭갈비 골목이 여럿 있지만, 이 집은 큰 간판이나 인스타 인증숏 유도보다는 ‘오래된 맛집’ 분위기를 유지해 왔기 때문에 직접 찾아가야 진가를 알 수 있다고 하네요.
주차 공간은 비교적 넓게 마련되어 있어 자차를 이용해도 편리하다고 하니 참고하세요.
사진출처: 전현무계획2 채널S 유튜브
잊지 못할 닭갈비 경험
이번 전현무계획 17회를 통해 소개된 춘천 닭갈비 맛집은, 수많은 식당 중에서도 30년 넘게 한결같은 양념과 신선한 닭고기만을 고집해 온 노포의 진수를 보여준다는 점이 인상적입니다. 뼈 없는 닭갈비와 닭내장이라는 메뉴 구성이 흔치 않아, 이미 춘천에 거주하는 현지인들 사이에서도 높은 평가를 받고 있다고 하니, 춘천 여행 코스에 넣어 보시기 바라요.
여러분은 닭내장까지 즐기는 편이신가요? 아니면 닭갈비만 선호하시는 편인가요?
춘천에 갈 일이 있다면, 이번에 방송에 나온 이 식당을 직접 찾아 맛을 보며 닭갈비의 진수를 확인해 보시길 추천드립니다. 혹시 이미 다녀오셨다면, 어떤 느낌이었는지도 댓글로 함께 나눠주세요.
오늘도 저의 글과 함께 해 주셔서 감사합니다.