생생정보통 고수의 부엌. 직화 뼈구이, 뼈수육, 뼈칼국수 맛집 '첨단 뼈칼집' 위치 주소 영업시간

광주광역시 광산구의 맛집

뼈칼집 첨단본점이 오늘 KBS 2TV

'생생정보'의 '고수의 부엌'

코너에 소개되었습니다.

이곳은 직화 뼈구이, 뼈수육, 뼈칼국수 등

독특한 뼈 요리로 유명하며, 방송 이후

더욱 주목받고 있습니다.

광주 맛집. 뼈의 색다른 변신!

'뼈칼집 첨단본점'

광주광역시 광산구에 위치한 뼈칼집 첨단본점은 특별한 뼈 요리를 맛볼 수 있는 곳으로, 2025년 1월 23일 저녁 KBS 2TV '생생정보'의 '고수의 부엌' 코너에서 나왔어요. 이곳은 단순히 맛있는 음식을 넘어, 독창적인 메뉴와 정성 어린 조리법으로 손님들의 입맛을 사로잡고 있어요.

1. 대표 메뉴 소개

1. 직화 뼈구이
   - 매콤 달콤한 특제 양념과 불향이 어우러진 요리로, 저녁에만 판매됩니다.
   - 돼지 목뼈를 삶아낸 후 특제 소스를 발라 토치로 불맛을 더한 특별한 메뉴입니다.
   - 마지막으로 파채를 올려 한번 더 불맛을 입혀 완성됩니다.
   - 가격: 32,000원

2. 등뼈수육
   - 점심과 저녁 모두 즐길 수 있는 메뉴로, 부드럽게 삶아진 돼지 등뼈를 특제 간장 소스와 함께 제공합니다.
   - 담백하고 부드러운 식감이 특징이며, 부추무침과 함께 먹으면 감칠맛이 배가됩니다.
   - 가격: 32,000원

3. 왕뼈칼국수
- 자극적인 직화 뼈구이와 잘 어울리는 담백한 칼국수입니다.
- 고소하고 깔끔한 국물 맛이 일품입니다.

직화뼈구이.

생생정보 고수의 부엌 뼈칼집 첨단본점에서

극찬한 불맛 가득한 뼈구이

2. 위치, 주소, 영업시간

주소: 광주광역시 광산구 첨단강변로 99번 길 51 106호

전화번호: 0507-1351-2667

영업시간: 오전 11:30 ~ 오후 11:00 (브레이크 타임 오후 3:00 ~ 오후 5:00)

예약: 예약은 불가하며 대기자 명단 작성 후 웨이팅 가능합니다.

주차: 보이저 첨단 주차장 이용 가능 (3시간 무료).

방문 후기

식당 내부는 밝고 깔끔하며, 위생장갑과 뼈를 담을 그릇 등 세심한 배려가 돋보여요. 특히 직화 뼈구이는 불향과 매콤 달콤한 양념이 조화를 이루며, 한 번 맛보면 손을 멈출 수 없을 정도로 중독적인 맛을 자랑해요. 또한 왕뼈칼국수는 느끼하지 않고 담백해 직화 뼈구이와 완벽한 조합을 이룹니다.